小英，響叮噹

兄弟飯店薔薇廳，是採取自助式用餐，去兄弟飯店用餐的顧客通常都以老顧客為主，像我就已經去了七、八次了。這次薔薇廳也隨著這波的物價調漲漲了50至60元不等，不分平假日晚餐一律都550元加一成，只能說荷包又縮水了。



兄弟飯店薔薇廳用餐環境還不錯，不過也看的出來已經是有點歷史的一間飯店，最早去吃的時候還有現場鋼琴伴奏，現在已經沒有了，最令我不解的是都沒有主動提供餐巾紙，只有濕紙巾，乾的餐巾紙必須要跟服務員索取才會給，這年頭真的能省則省。



至於食材方面，我覺得比起之前有些退步了，但菜色還是在可以接受的範圍內，不過種類不多也幾乎都沒有變動，以前一客加服務費550元，現在要605元，就覺得c/p值沒那麼高了。不過用餐環境是還蠻適合團體聚會，服務生很親切，收盤子的速度也很迅速。

冷盤類有鮮蝦沙拉、海鮮盅、生魚片、花枝、鰻魚、鵝肉…等 。鮮蝦沙拉很好吃，生魚片不是現切的，是一大盤已事先切好的，冷盤區整體都還不錯。

熱食類有鮮貝焗蝦、蒸蝦子、蒸鱸魚、義大利麵、炒米粉、咖哩雞肉、海鮮濃湯….等。有一次在用餐的時候，聽到隔壁桌的客人跟他兒子說，兄弟飯店炒米粉是招牌，來這裡一定要吃，從此以後每次去我都會特別注意炒米粉，哈哈~~從此之後我都會夾米粉。義大利麵我覺得還不錯。熟食區部分都有定期換菜單，不過也幾乎都差不多是那幾樣。



鐵板熱炒區和港式小點區，除了現煎的牛排外，他們的蘿蔔糕和海鮮濃湯是一定吃的，蘿蔔糕和炒米粉都是招牌，海鮮濃會加一些香檳酒提，很好喝。




甜點區的蛋糕種類有很多種，其中焦糖布丁一定要吃，熱熱的很好吃。愛吃甜食的人應該會覺得還不錯，冰淇淋則是杜老爺，冷飲只有柳橙汁和葡萄汁，葡萄汁還不錯喝，熱紅茶也有檸檬片可以加，可以去油解膩。
還有水果區和刨冰區，其中刨冰配料有蠻多種可以選擇，基本該有的食材都有了。




兄弟飯店網址：http://www.brotherhotel.com.tw/

2009/05/21
不知為什麼這篇文章在昨日點閱率很高?
前一個禮拜我又去吃薔薇廳，只能說非常的失望，食材又縮水了，變得不好吃了，牛肉也變的超級小塊也切很薄。
看以前吃的食物的照片後對薔薇廳更加心寒了，結帳時還給了一張300元的用餐券，但是一點也都不想再去吃了阿~