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春川家辣炒雞排(춘천집닭갈비막국수)位於新村地鐵站附近,原本是要去南怡島的當天下午去春川明洞那裏吃辣炒雞,只可惜時間不夠,只好作罷了!

這一天放學之後先去吃黑輪오뎅,隨後搭乘地鐵到鼎缽山站去俊秀爸披薩店用餐 ,傍晚來到新村的노래방唱歌,歡唱短暫的二小時後,就來到春川家辣炒雞排用餐了,只可惜Matthew要回家了,不能和我們一起吃好吃的辣炒雞。

位於地鐵新村站附近的春川家辣炒雞排如何去呢?

新村地鐵站1號出口,出站之後往現代百貨的方向前行,第一條巷子右轉後繼續前行即可看到。

春川辣炒雞排的作法,是使用大量辣椒醬和辣椒粉及特製醬汁醃製的雞肉塊,並搭配著年糕、地瓜片、熱狗和高麗菜等配料,在鐵鍋裡快炒而成。

我們去的時間剛好正值晚餐用餐時段,店內幾乎座無虛席,我們一進去之後小等一會馬上就有位置坐了。店內的空氣品質稍微差了一點,因為店內用餐區是可以吸菸的。

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我們點了二份無骨辣炒雞排(뼈없는닭갈비)12000韓元和二份綜合麵配菜(모듬사리)7000韓元。

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菜單
순대닭갈비血腸雞排  
낙지닭갈비章魚雞排  
뼈없는닭갈비無骨雞排  
낙지두루치기章魚蔬菜 
쟁반국수鐵板麵           음료수飲料
막국수冷麵                 소주燒酒
모듬사리綜合配料        맥주啤酒
치즈사리起司配料        청하清酒 
비빔공기밥炒飯           매화수梅子酒 
                                백세주百歲酒

點完餐後很快的就先把小菜給送上桌,並且會端上平底鐵鍋。

 

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隨後服務生把辣炒雞排和配菜倒入鐵鍋裡。
注意這張照片喔!服務生會發給每人一條圍裙,這樣就不用擔心衣服會髒,並且也可以阻隔油煙味直接接觸到衣服。

 

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很快的把食材和辣醬融為一體,光看就知道非常入味,這都是服務生幫我們炒菜的,所以我們只要負責夾菜就好了,很貼心的服務。

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雞肉和高麗菜、蕃薯片、年糕、熱狗與辣醬炒完後,再把麵條加上去一起拌炒。

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終於可以開動了,香噴噴的辣炒雞真的很好吃,肉質很嫩,年糕和地瓜片也很不錯,非常滿意這一頓,只是有那麼一點點辣而已。

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每人都有一盤小菜,奶油通心粉很好吃喔!

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紫菜湯喝起來酸酸涼涼的,可以解辣喔!在還沒開動之前,無法理解湯是冷的,等吃到一半之後才發現冷湯是用來解辣的。

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春川家辣炒雞排(춘천집닭갈비막국수)真的很好吃,推薦給大家~~

scorpionchi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • pink
  • 哇!看起來就很辣~
    不過好特別唷~這道韓國料理我從來沒看過耶~
  • 春川辣炒雞排應該是<冬季戀歌>走紅海外後而聲名大噪,在韓國應該有一、二十年的歷史了。

    scorpionchi 於 2009/03/12 00:42 回覆

  • bluewhale06
  • 哇~~真的很好吃的樣子呢~
    好吸引小飛熊呢~~
    也想去韓國了~呵呵~
  • bluewhale06 你好呀~ 韓國有很多美食可以品嚐喔!有機會到韓國一定要嚐嚐辣炒雞排帶給你的味蕾享受喔~

    scorpionchi 於 2009/07/16 23:29 回覆

  • GENIUS
  • 他都會直接把辣椒醬一起拌炒囉~沒有沒辣的嗎?不能自己炒嗎?
  • GENIUS~你好...店家會直接把辣椒醬和食材一起拌炒,沒有不辣的醬喔..只能一直喝冰水解辣。通常都是店員會幫忙炒,如果想要自己動手做的話應該也是ok的。

    scorpionchi 於 2009/10/31 23:50 回覆

  • 餅
  • 讚ㄟ!!要去吃要去吃!!
  • 這家真的很好吃唷!一定要去吃一次喔~

    scorpionchi 於 2010/03/14 22:19 回覆

  • vivi
  • 請問這家的跟春川明洞的
    哪個比較好吃呢~?
    春川明洞的辣炒雞該吃哪一家呢?
    謝謝妳唷 ^^
  • 我沒吃過春川明洞的辣炒雞排,所以無從比較喔,地鐵新村站的春川家辣炒雞排真的非常好吃、入味,我有吃過韓國連鎖店的辣炒雞排,味道比不上春川家辣炒雞排,真的很推薦"春川家辣炒雞排",值得去吃一次呀~

    scorpionchi 於 2010/04/11 21:54 回覆

  • VIVI
  • 哈哈~聽大大降說
    口水快留出來了~噗
    謝謝~我會去吃的 ^^
  • 嗯嗯~~祝你韓國行旅途愉快唷!

    scorpionchi 於 2010/04/13 23:29 回覆

  • joyce
  • 您好:10/23要至韓國可以給我辣炒雞排菜單的翻譯嗎?拜託囉!!
  • 已在文章中加上菜單翻譯了,參考一下吧。

    scorpionchi 於 2010/10/20 23:51 回覆

  • 佳佳
  • 請問小英:
    這個份量會很多嗎?我和老公兩個人可以只點一份雞排加一份配料就好嗎?
    會不會被給白眼呀?!
  • 兩人點一份應該OK吧,我們那時也是三人點兩份呢~

    scorpionchi 於 2010/10/20 22:35 回覆

  • 訪客
  • 小菜可以續嗎???如果要續要說什麼???還是比手劃腳也行呀...
  • 我沒有續小菜,所以不太清楚,不過在韓國吃了這麼多餐廳還沒遇過不給加小菜的店家,如果要加的話可以問店員看看。

    scorpionchi 於 2010/11/21 21:48 回覆

  • 喵小齁
  • 請問他的韓文地址是什麼呢?
  • 서울특별시 서대문구 창천동 57-8

    scorpionchi 於 2011/03/08 21:08 回覆

  • 喵小齁
  • 謝謝 =)))) 很喜歡你的blog 有好多收穫 +U
  • 不客氣~

    scorpionchi 於 2011/03/13 15:04 回覆

  • Edgar Lin
  • this is nice!!
  • 悄悄話
  • 汶
  • 大大~~請問有朋友可以在九月初當地陪嗎???多少錢呢??我們有三女一男要去!!
    如果我們去三天兩夜自由行~!!活動範圍在東大門、明洞、梨大!!有什麼可以安排的嗎??吃的玩的!!住宿有推薦的嗎?
    我的連絡信箱~qazwsxedcrfv38@yahoo.com.tw
  • Q
  • 請問無骨雞排有附年糕嗎?還是就只有單純一份雞肉?可否告知起司配料及綜和配料的內容物有哪些啊?3Q
  • 就是一份肉和青菜及拌醬,目前已經沒有起司配料,綜合配料有年糕、麵、香腸、馬鈴薯等配料。

    scorpionchi 於 2011/08/07 16:19 回覆