小英，響叮噹

된장翻成中文就是味增醬，大陸直接翻譯大醬，된장主要的用途就是在煮湯，된장在韓國是常見的一般調味料，我是在韓國的時候愛上了된장的味道。

從韓國回來的時候，一直很懷念된장的味道，又加上看韓劇食客，更讓我想要找尋된장的美味，台灣的韓國餐館有味增湯頭的不多，上個月去新店市公所捷運站附近的時候，剛好發現了一間韓國餐館，菜單有味增豆腐鍋，一鍋180元，很道地的韓國口味，但是新店對我來說實在太遠了，所以我才決定自己來煮味增湯。

味增醬我在百貨公司的超級市場幾乎都有看到，而我是到中和環球購物中心的松青超市購買，松青超市裡面有韓國櫃，我是在韓國櫃的攤位買的，但是韓國攤位東西都偏貴，另外松青超市自己的櫃上也有賣味增醬。其實本來是要在松青超市買的，一盒90元，韓國櫃上因為價錢標示不清楚我以為是50元，當我要結帳的時候才赫然發現是150元，那個1根本沒有印出來嘛~~好貴的的味增醬，等這瓶用完再買另外一牌的된장來試試看囉~~

500公克的味增醬150元，真的有點小貴。

盒子一打開還有一層密封著，된장的成分是大豆、小麥粉、糯米粉等。

 
된장出現了，真的好喜歡된장的味道喔~~

我已經連續二天煮了된장，第一天是煮泡麵，把韓國廚師泡麵加入된장，添加了味增醬吃起來有加分效果喔!

第二天我煮豆腐杏鮑菇味增湯，還加了綠辣椒提味，煮出來的味道非常好喝喔~~
除了加入味增醬外還要加鹽巴才行，因為味增醬本身只有味增的味道，至於味增醬要加入多少那就要依個人的口味來添加了，我通常煮二人份的湯會加入一匙半的味增醬。

我老媽看我拿出了味增醬的時候，她說：「人家都是買日製食品，只有我愛買韓貨。」