小英，響叮噹

這家江記花生糖，是和我一起前往的V大一直說去那裡一定要買花生糖才行。但是當我們到達那裡後，我們怎麼找也找不到阿伯花生糖的攤子。

為什麼要尋找阿伯的蹤跡呢?因為V大根本忘記地點在哪裡，只知道是一位阿伯親自在現場做花生糖。其實到後來我們都不報任何希望了，沒想到在我要去香草Amy取貨時，發現一攤花生糖外圍圍了取多人群，我一看到是阿伯，馬上叫V大來確認是不是他要找的阿伯花生糖，果真皇天不負苦心人，在最後離開大溪前終於讓我們找到正牌的花生糖。

我們大約排30分鐘左右才買到花生糖，不過在等待的同時小老闆會請大家試吃花生糖，而且在等待時也可以欣賞老師傅製作花生糖的過程。

誠摯的推薦江家花生糖，這家麥芽糖吃起來真的不黏牙，也不會太甜，真的非常好吃，套老師傅的一句話：「你們真的很幸福，能吃到我做的花生糖...」

地址：桃園縣大溪鎮中央路186號
電話：0912877888
營業時間：假日一定有營業(可撥電話詢問)，大約中午就會開始營業。

每人限購三盒，一盒100元。

食尚玩家有來採訪過

要開始作花生糖了，一開始小老闆會把生花粉弄成盆狀。

再來就是把麥芽糖倒入花生粉裡

接下來就是換老師傅，把麥芽糖包在花生粉裡面，重複使用桿棍壓平好幾回，讓花生糖吃起來有千層的感覺。

接下來老師傅先後拿了二罐鐵罐，灑了些許東西，我猜應該是砂糖之類的。

灑完後，就捲成一大條花生糖。

最後會平均切割成大小相同的花生糖，再來就是切割成小塊狀放入盒子裡。




小老闆就是老師傅的兒子，人很親切，和他爸爸一樣。




小老闆的媽媽負責收錢和包裝

    


除了花生糖外，還有賣罐裝麥芽糖，老師傅都說他們家的麥芽糖是最好吃的，尤其非常適合泡茶喔~




大溪老街大約有四~五攤在賣花生糖，大家一定要記住老師傅可愛的臉，老師傅就是最好的註冊商標。